Nom Latin : Brassica

Le chou est une des plantes vedettes au potager.

Farci, braisé, en soupe, en potée ou en choucroute,

il est consommé à toutes les sauces.

Il faut dire qu'il y a du choix, 

le cabus, le pommé, le frisé, le chou-fleur,

le brocoli ou celui de Bruxelles ou bien rouge ... C'est un festival !!

Les choux aiment les terrains plutôt riches, profonds 

et même un peu argileux.

Ils ne craignent pas le froid. 

On trouve dan le commerce des graines, bien sûr, mais

aussi des jeunes plants à repiquer, la saison venue.

Et si vous avez des envies d'exotisme, vous pouvez aussi

vous lancez dans la culture du chou chinois, 

un légume-feuille original et particulier avec une pomme allongée

aux feuilles craquantes.

Le portrait de la semaine

est ce magnifique légume

Nom latin : Cucurbita maxima

Les potirons peuvent être rampants et même grimpants

Ces plantes annuelles sont capables de développer 

des fruits particulièrement impressionnants,

et parfait en cuisine.

Elles ont la particularité de portées des fleurs mâles

et des fleurs femelles sur le même pied.

Vous connaissez sans doute le pâtisson, le giraumon, les potimarrons, 

le rouge vif d'Etampes etc ...

Toutes ces variétés se développent facilement avec un sol 

riche et bien frais, en particulier pendant le premier mois de culture.

Pour plus de facilité, vous pouvez pailler avec de la paillette de lin

ou du chanvre. Le paillage limitera l'évaporation de l'eau.

On peut les semer ou choisir de jeunes plants.

La reine des fleurs ...

Les premiers boutons sont en place et d'ici peu,

la fleur tant attendue va s'ouvrir au monde.

Ah le rosier, sa beauté, ses couleurs, ses formes, ses parfums...

Le chouchou de ces dames se plait dans toutes les bonnes terres

de jardin, même calcaires,

un peu moins dans les sols acides,

et bien sûr il adore le soleil.

Plus il le voit plus il donne des fleurs.

A contrario, plus il est à l'ombre ,

moins il fleurit.

Les rosiers dont la sève est remontante donnent

deux floraisons :

une première en juin puis une seconde en août.

Ceux dont la sève est non remontante offrent une seule floraison,

en juin