• Noël approche à grands pas, il est temps de choisir un sapin et de le décorer

    dans la joie et la bonne humeur pour oublier un instant le contexte actuel difficile.

    Laissez entrer un peu de magie chez vous et profitez du bonheur des enfants

    à préparer les fêtes de fin d'année !

    Sapin naturelle, choisi avec soin parmi les nombreuses variétés proposées,

     sapin artificiel, ou sujet confectionné à l'aide de bois flottés ou de palettes,

    il existe de nombreuses solutions,

    selon les goûts et le temps que chacun pourra consacrer à l'activité.

    Si votre choix se porte sur un sapin naturel, préférez-le en pot, ses aiguilles ne tomberont pas et vous pourrez ensuite le planter au jardin.

    Sapins de Nordmann, épicéas ont certes beaucoup de succès

    mais n'hésitez pas à tester le sapin noble (Abies nobilis)

    surtout si vous choisissez un sujet coupé, car il ne perd pas ses aiguilles.

    Les plus pressés se tourneront vers un sapin artificiel qui ne demande aucun soin

    et pourra être stocké et réutilisé d'une année sur l'autre mais qui ne constitue pas

    forcément une solution très écologique.

     

    C'est aussi la pleine saisons des agrumes !!!

    Laissez parler votre créativité et confectionnez photophores,

    boules de Noël et pot-pourri à base de ces fruits délicieusement odorants !!!

    Les parfums resteront longtemps gravés dans l’esprit de vos petits..

    Pour des souvenirs encore plus intenses,

    faites-leur réaliser des boules de pain d'épices

     

    Noël Approche .... + Fleur du vendredi

    ou des truffes qu'ils pourront ensuite déguster !!

    Les fleurs du vendredi

    Noël Approche .... + Fleur du vendredi

     


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  • Voici venue la saison des vins chauds !!

    Pour vous requinquer après une longue promenade dans les froids de l'hiver..

    Vin chaud aux épices

    Le Plaisir des Vins Chauds..

    Dans une casserole, portez jusqu' à un

    frémissement Une bouteille de vin rouge

    un demi litre d'eau 

    2 cuillères à soupe de miel 

    le jus d'une orange 

    un bâton de cannelle, 

    une gousse de vanille,

    1 étoile de badiane

    2 clous de Girofle

    quelques grains de poivre et de la noix de muscade

    2 cuillère à soupe de rhum blanc

    Couvrez et poursuivez la cuisson pendant une heure,

    à feu doux ...

    Filtrez et versez dans les verres avec une rondelle d'orange

    et servez ..

    Le Plaisir des Vins Chauds..

    Il y a de nombreuses recettes

    à vous de faire la votre

    Vin chaud exotique...

    Dans une casserole faites chauffer 

    une bouteille de vin rouge

    jusqu'à un léger frémissement..

    1 petit ananas coupé en tranche

    1 bâton de cannelle et une étoile de badiane

    15 grs de gingembre frais en rondelle

    50 grs de sucre et le jus d'un citron vert

     Couvrez et poursuivez la cuisson pendant une heure,

    à feu doux ...

    Le Plaisir des Vins Chauds..

    Filtrez et versez dans les verres ..

    Avec quelques morceaux d'ananas et de citrons...


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  • Moitié raclette moitié quiche !!

    1 pâte brisée, 6 pommes de terre,

    8 tranches de jambon, 20 tranches de raclette

    4 eoufs et 30 cl de crème fraîche

    Invité chez notre fils Tom et Océane ce samedi soir

    un régal !!

    La Racliche


    Cuire les pommes de terre dans de l’eau salée et les couper en rondelles épaisses.Placer la pâte brisée dans le moule à tarte.

    Couper 4 rondelles de la même taille dans chaque tranche de jambon

    et 1 disque de taille identique dans toutes les tranches de raclette.

    Couper les chutes de jambon et de raclette en petits morceaux et les déposer sur la pâte brisée.

    Alterner debout les tranches de jambon, de fromage

    Mélanger les œufs et la crème, saler et poivrer.

    Verser le mélange aux œufs au milieu et ajouter les restes de fromage.

    Enfourner 35 minutes à 180 °C. À la sortie du four, parsemer de persil et déguster.

     


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