Une légumineuse asiatique, un poisson plat et

une graine à la saveur douce...

NUNGO SEC

Originaire d'Asie, le haricot est issu des gousses d'une plante potagère de la famille des Fabacées. Cette petite graine ronde et verte est parfois appelée "soja vert" du fait de sa forme germée, ou "pousse de soja". Bonne source de potassium et de magnésium, elle se déguste en soupe, en purée, dans une galette ou avec du riz. 

CARRELET 

Cet amusant poisson, plat à corps ovale et au yeux situés sur le côté droit est aussi dénommé "plie". Il s pêche sur les côtes depuis la mer du Nord jusqu'à la Méditerranée  où il s'enfuit dans les fonds sablonneux et vaseux. Sa chair renferme beaucoup d'arrêtes. Il est donc proposé en filets pour être cuit en friture ou bien à la poêle.

TOURNESOL

La fleur de tournesol a un capitule qui contient plusieurs centaines de graines. Ce sont les fruits secs de la plante, ou akènes, surmontés par deux écailles en arête et de couleur grise. A l'intérieur se cachent de petites graines de forme allongée, de couleur douce. On peut les associer à d'autres graines dans un muesli. 

LE BOUQUET DU VENDREDI

Mardi 19 février

Aujourd'hui, nous fêtons les Gabins

DICTON

"Février de tous les mois, est le pire cent fois"

"Le bon Saint Boniface chasse la glace, hortensias, lilas, et rosiers mets en place"

NE JARDINEZ PAS AVANT 15 H 10 (pleine lune au périgée)

Lever 7 h 45 

Coucher 18 h 14

+ 3 minutes

CARNET DU JARDINIER

Terminez de planter les arbres fruitiers

et les arbres d'ornements, les arbustes vendus à racines nues 

La période des semis et plantation va commencer au jardin, avant même d'installer les nouveaux végétaux et légumes, aménagez les espaces.

Pour bien circuler, des allées bien définies, habillées de pas japonnais ou de paillages originaux comme l'ardoise ou les coquillages.

Adaptez la largeur des allées au passage d'une brouette pour faciliter le trajet..

Si vous manquez de place pour avoir un potager, adoptez des petits contenant, créez des potager au carré, ou bien cultivez les légumes dans les massifs de fleurs.

Pour délimiter les espaces entre des différents univers, composez des haies pour nourrir les oiseaux, des haire défensives ou bien des haies de bambous..

Dans tous les cas profitez de votre jardin au maximum...