Afin de profiter des courgettes en été, une recette fétiche !!

Ingrédients :

1 bûchette de chèvre

3 belles courgettes ou 5 petites

2 cuillères à soupe de miel

1 rouleau de pâte feuilletée

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

2 branches de thym ou 1 cuillère à soupe de thym séché

Sel et poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 7).

Lavez et coupez les courgettes en rondelles assez épaisses (1/2 cm), puis coupez en rondelles la buchette de chèvre.

Dans un petit récipient, mélanger le miel liquide, le vinaigre balsamique et les herbes aromatiques, puis versez cette préparation dans le fond d’un moule à tarte.

Disposez les courgettes sur le moule tartiné de sauce, ajoutez le chèvre en rondelles, salez et poivrez, puis fermez avec la pâte feuilletée.

Enfournez pendant 40 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit belle et dorée.

A la sortie du four, posez un plat à tarte sur la pâte, retournez vivement. Cette tarte se mange froide, tiède ou chaude.

Après la vague de floraison du mois de juin, on observe une pause dans le jardin en été. Cette période de transition durant la belle saison encourage à faire un premier bilan de l'aménagement du jardin et à tirer les premiers enseignements.

Les couleurs sont-elles bien associées entre elles ?

Ce massif n'est-il pas trop fade ou monotone ?

Celui-ci semble confus ?

Il n'est pas trop tard pour corriger l'équilibre des compositions.

Passez en revue chaque partie du jardin, en vous aidant éventuellement de petits schémas qui feront ressortir les couleurs dominantes. Détaillez bien les ombres fortes et les lumières vives car celles-ci influent fortement sur notre perception de l'ensemble.

Il ne vous reste plus qu'à décider de renforcer ou d'atténuer les contrastes, d'accentuer les coloris ou d'éclaircir les ombres, en arrachant, en déplaçant ou en replantant les végétaux.

Evitez toutefois de le faire durant cette saison, surtout pendant les périodes sèches. Attendez la fin de l'été, lorsque les plantes seront défleuries et qu'il fera moins chaud !!

 Des orages et des pluies orageuses arrosent notre département en ce début de soirée et de nuit de samedi à dimanche. Par endroits, les cumuls dépassent les 50 mm en quelques instants, occasionnant des ruissellements ou coulées de boue. Ici, dans notre village, dans notre rue !!

Ce n'est pas moi qui est pris les photos, on était trop occupé !!

Notre maison côté rue !!!

Je ne vous dis pas des dégâts chez nous et nos voisins...

Ce matin et une partie de la nuit des raclages se sont imposés à nous !!

Dès que l'éclairage des maisons revenaient...

Et il pleut encore, même si ce n'est plus les orages !!!