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Tatin de Courgettes, Chèvre, Miel et Thym
Afin de profiter des courgettes en été, une recette fétiche !!
Ingrédients :
1 bûchette de chèvre
3 belles courgettes ou 5 petites
2 cuillères à soupe de miel
1 rouleau de pâte feuilletée
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
2 branches de thym ou 1 cuillère à soupe de thym séché
Sel et poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 7).
Lavez et coupez les courgettes en rondelles assez épaisses (1/2 cm), puis coupez en rondelles la buchette de chèvre.
Dans un petit récipient, mélanger le miel liquide, le vinaigre balsamique et les herbes aromatiques, puis versez cette préparation dans le fond d’un moule à tarte.
Disposez les courgettes sur le moule tartiné de sauce, ajoutez le chèvre en rondelles, salez et poivrez, puis fermez avec la pâte feuilletée.
Enfournez pendant 40 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit belle et dorée.
A la sortie du four, posez un plat à tarte sur la pâte, retournez vivement. Cette tarte se mange froide, tiède ou chaude.
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Commentaires
bonsoir ma belle ,quand j'aurais des courgettes ,j'espère que tu as passé un bon wk-end, du côté météo , c'était samedi de la pluie toute la journée , par contre aujourd'hui , nous avons eu un bon soleil , bonne soirée ; bisous
Bonjour Nani
Excellente recette , ça donne faim , je note , merci Nani!
Passe une bonne journée
Gros bisous
bonjour nani c est une tres bonne idée dont je suis preneuse en ce moment de vacances ou il va me falloir beaucoup cuisiner avec nos trois petites filles qui seronta vec nous une dizaine de jours pour notre plus grand bonheur et j aie fais un planning de repas pour ne pas chercher tous les jours non plus
a bientot
je t embrasse
belle recette
je suis une courgettivore rires
je n en cultive pas mais j' ai un cultivateur
qui nous en vend tous les ans
bonne journée
bises
kénavo NANIE
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Bienvenue chez Naniland
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Bienvenue aux amateurs d'horticulture!! Vous aimez jardiner ?? Moi aussi !! Cela vous tente d'en voir davantage ?? Alors, je vous invite !!
Après avoir habiter dans la région PICARDE à 60 km au Nord de Paris. Pendant 27 ans .. Nous voilà dans la région BOURGOGNE dans la maison de mon enfance ... J'ai photographié mes plantes au moment de leur floraison et tout au long de l'année ... Par ailleurs vous trouverez quelques poèmes.. Parsemés .. Et je vous ferai voir mes animaux et mes balades
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1ere réalisation florale !
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Moumoune 03.01.17
Nous a quitté..
Jeck ! notre protecteur
Intrus à la basse-cour
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MERCREDI
ME ** 31- 07- 24 Saint: IGNACE
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Bonjour NINA
Que ce mercredi soit le début
d’une préparation de
week-end extraordinaire,
rempli de moments de joie.
Amitiés *--+--* Bisous
. * J-G-R-C-2024 * .