• Cette année, on aura beaucoup d'artichauts !!

    Alors les tous premiers, sont là !!

    Les Artichauts

    Il y a une bonne dizaine de pieds.. Des semis que l'on avait fait en serre l'année passée...

    C'est très joli en décoration

    mais c'est bon dans l'assiette

    Les Artichauts

    Notre repas d'hier soir !!

    Les Artichauts


    23 commentaires
  • Une recette qui est très conviviale, et facile à faire !!

    Pour 4 personnes (par exemple)

    1 gousse d'ail

    1 bel oignon

    1 petite boîte de concentré de tomates

    1 boîte de pulpe de tomates en dés

    La Pastachoute Familiale

    250 grs de chair à saucisses et 200 grs de viande hachée (veau ou boeuf)

    500 grs de pâtes (celles que vous aimez)

    Poivre sel et thym

    La Pastachoute Familiale

    Faire revenir l'oignon coupé, l'ail haché et la viande avec un peu de matière grasse.

    A mi-cuisson, rajouter la boîte de concentré de tomate, l'équivalent en eau de 2 boîtes vides de concentré de tomate, et la boîte de pulpe de tomates , sel, poivre, thym...

    La Pastachoute Familiale

    Puis après 15 minutes rajoutez, 1 litre et demi d'eau, dès que cela est bien chaud rajoutez vos pâtes et surveillez la cuisson, au de 12 Minutes environ vous servez de suite !!

    La Pastachoute Familiale


    21 commentaires
  • Le chaource est un fromage de vache à pâte molle à croûte fleurie produit dans l'Aube et l'Yonne.

    Mes feuilletés Chaource lardons

    Mais vous pouvez faire avec du chèvre par exemple et du cervelas ..

    Pour changer !!

    vous avez plein de variante à faire...

    Vous avez besoin d'une pâte feuilletée pour 4 personnes

    80 g de Chaource

    de 100 grs de lardons

    d'un oignon de poivre 

    Mes feuilletés Chaource lardons

    Faites revenir, l'oignon et les lardons...

    Mes feuilletés Chaource lardons

    Coupez votre pâte feuilletée, en quatre comme sur la photo précédente...

    Mes feuilletés Chaource lardons

    Ici, j'ai mis un quart de tranche de raclette (qui me restait) puis mes lardons..

    Mes feuilletés Chaource lardons  

    Puis, mettez votre tranche de Chaource et commencer votre pliage...

    Mes feuilletés Chaource lardons

    Badigeonnez à l'oeuf avant d'enfourner au four 20 à 25 minutes..

    Mes feuilletés Chaource lardons

    A la sortie du du four c'est très appétissant

    et avec un peu de salade pour un soir c'est un délice

    Mes feuilletés Chaource lardons


    23 commentaires