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Délicates et raffinée, cette tartelette aurait charmé Cyrano par sa douceur cachée sous une audace croustillante digne des vers les plus enflammés... Et lui aurait peut-être fait dire "Ce n'est pas une tartelette... c'est un roc !... c'est un pic !......

L'anémone du Japon "Honorine Jobert" est une vivace de 1,20m qui produit des fleurs blanc pur d'août à octobre, à mi-ombre comme au soleil, et résiste jusqu'à -25°. Obtenue en 1858 à Verdun par l'horticulteur Jobert, elle reste la référence mondiale des...

Le Caryopteris, communément appelé Barbe-bleue, est un petit arbuste caduc originaire d'Asie (Chine, Japon, Mongolie). Il se distingue par sa floraison tardive d'un bleu intense, son feuillage aromatique et sa résistance à la sécheresse, ce qui en fait...

Le jardin botanique de Meise, en Belgique, fondé en1797, s'étend sur 92 hectares et abrite plus de 18 000 espèces végétales, dont des plantes rares et menacées. Ses serres monumentales, parmi les plus grandes d'Europe, présentent cactus, orchidées, érables...

Riche en saveur et en mystères, cette paëlla évoque les ruelles du Barcelone du début du XXe siècle et es intrigues de l'Ombre du vent où chque ingrédient cache une histoire. Préparation 30 minutes Cuisson 40 minutes Pour 6 personnes 300 g de riz bamba...

Septembre au potager, c'est un peu le mois du passage de relais entre les derniers jours de l'été et l'automne qui s'annonce doucement... Les récoltes sont encore généreuses, mais il faut penser à la suite ! Entre les dernières tomates, melons et aubergines...

Ces 5 plantes ont un point commun Elles produisent un nectar abondant et accessible quand presque tout le reste est fané. Voici le classement du plus généreux au plus discret mais indispensable... L'aster, le champion toutes catégories. L'aster de Nouvelle-Angleterre,...

On peut dire d'elle, sans doute parce qu'elle avait la réputation de chasser la mélancolie : "Prends la bourrache, mais ne l'arrache, des maux de coeur guérit sa fleur". Plus prosaïquement, la beauté de ses fleurs fait de la bourrache une plante très...

Pour commencer. Une petitite annuelle que j'aime bien. Alysse Snow Crystals Haut 10 à 15 cm Développement rapide, tapissant très vite et à floraison prolongée dégageant un agréable parfum. Culture assez facile. J'aime les fuchsias et particulièrement...

Fins et d'influence italienne, les champigons farcis auraient séduit Stendhal par leur raffinement simple, leur sensualité et leur écho à ses voyages... Préparation 15 minutes Cuisson 20 minutes Pour 4 Personnes 12 gros champignons 150 g de fromage frais...