Vous pourrez les mettre sur votre table

soit à l'apéritif, soit en entrée ou bien en garniture pour accompagner une de vos viandes

Il vous faut une barquette de champignons de Paris (soit 250 grs)

2 gousses d'ail

du persil environ 2 grosses cuillères à soupe une fois ciselé

et moi je rajoute de la ciboulette un bonne cuillère à soupe

et 40 grs de beurre environ sel et poivre

Préchauffez votre four à 180°

équeutez les champignons

Préparez votre beurre d'escargot

en mélangeant votre beurre ramolli ail persil ciboulette sel et poivre

ainsi que les pieds des champignons finement tranchés

Puis, garnir vos têtes de champignons

Mettre au four 10 mn

et servez aussitôt

bon appétit !!!

Tradition ou bien superstition ??

La réalité est  bien souvent de mise !!

Les jardiniers que nous sommes scrutent

le sens du vent le dimanche des rameaux ...

Cela serait la Direction des vents dominants

pour les mois à venir !!!

Nombreux sont les dictons !!

confirment ces affirmations :

Vent bénit aux Rameaux, ne change pas de sitôt

Le vent du jour du buis, dure aussi longtemps que lui

Vent des Rameaux ne change pas de sitôt

Le vent pour les rameaux bénit. Toute l'année souffle et s'enfuit

Vent qui bat les Rameaux .. bat neuf mois de l'année

Le vent qui a soufflé pendant l'office du dimanche des Rameaux sera le vent de l'année :c'est le coq du clocher qui en a décidé.

Le vent qui tire pour les Rameaux .. Tire toute l'année.

 Vézelay : été 2015

Mon papa disait toujours :

Qu'il faut faire attention

au " Vent des Rameaux"

Je me rappelle que lorsque ... L'on sortait de la messe (vers midi)

Il me disait si le vent venait de l'Ouest..

"On aura une année de pluie souvent et certainement"

et... Malheureusement il avait raison !!

Alors vers midi, je regarderai le vent pour voir un peu !!

Bon dimanche et bisou de Bourgogne !!

La photo de la semaine de Léanne

6 semaines que je n'ai pas vu cette semaine

Les pucerons noirs de la fève détestent les infusions à la rhubarbe.

Hachez 500 g de feuilles de rhubarbe.

Laissez infuser (hors du feu)

dans 3 l d'eau bouillante 24 h.

Puis filtrez.

Cette infusion se conserve au frais

dans des récipients opaques

une quinzaine de jours.

Au-delà, elle fermente et devient inefficace.

A pulvérisez sans diluer sur les fèves à plusieurs reprises

 à quelques jours d'intervalle

dès l'apparition des pucerons.