Le ciel pleure ses larmes blanches

Sur les jours roses trépassés ;

Et les amours nus et gercés

Avec leurs ailerons cassés

Se sauvent, frileux, sous les branches.

Ils sont finis les soirs tombants,

Rêvés au bord des cascatelles.

Les Angéliques, où sont-elles !

Et leurs âmes de bagatelles,

Et leurs coeurs noués de rubans ?...

Le vent dépouille les bocages,

Les bocages où les amants

Sans trêve enroulaient leurs serments

Aux langoureux roucoulements

Des tourterelles dans les cages.

Les tourterelles ne sont plus,

Ni les flûtes, ni les violes

Qui soupiraient sous les corolles

Des sons plus doux que des paroles.

Le long des soirs irrésolus.

Cette chanson - là-bas - écoute,

Cette chanson au fond du bois...

C'est l'adieu du dernier hautbois,

C'est comme si tout l'autrefois

Tombait dans l'âme goutte à goutte.

Satins changeants, cheveux poudrés,

Mousselines et mandolines,

O Mirandas ! O Roselines !

Sous les étoiles cristallines,

O Songe des soirs bleu-cendrés !

Comme le vent brutal heurte en passant les portes !

Toutes, - va ! toutes les bergères sont bien mortes.

Morte la galante folie,

Morte la Belle-au-bois-jolie,

Mortes les fleurs aux chers parfums !

Et toi, soeur rêveuse et pâlie,

Monte, monte, ô Mélancolie,

Lune des ciels roses défunts.

ALBERT SOMAIN  1858 1900

Cela n'a pas pu vous échapper, les décorations ornent les rues, les ronds-points sont illuminés, les guirlandes scintillent : les fêtes de fin d'année se profilent !

Il est temps de choisir un sapin de Noël pour le décorer en famille ! Naturel ou artificiel, il y en a pour tous les goûts et tous les budgets. Outre le choix écologique qui porterait vers un sapin en pot acheté à un producteur local et réutilisable chaque année, les plus bricoleurs se tourneront vers la version DIY murale réalisée à partir d'éléments récupérés au jardin. Une bonne idée pour occuper les enfants le week-end, avec à la clé un encombrement moindre puisqu'il se contente d'un espace restreint le long d'un mur.

Si vous optez pour un sapin classique en pot, vous pourrez bien sûr le planter au jardin où il vous accompagnera de longues années !

Voilà notre petit sapin qui sera bientôt éclairé de lumières, et par la suite planter dans notre parc que l'on aménage petit à petit de sujet,

L'heure est aussi à l'achat des cadeaux de Noël ! Facile concernant nos amis jardiniers ! Du robot tondeuse qui simplifie la vie et libère du temps aux outils et autres vêtements spécifiques, en passant par les objets de déco, les coffrets de graines ou le traditionnel livre: le choix est vaste !

Pour donner un air de fête à votre intérieur, pensez au Schlumbergera, le bien nommé 'Cactus de Noël, mais aussi à l'incontournable Poinsettia, au splendide amaryllis et aux bulbes de narcisses ou de jacinthes forcés qui embaumeront l'atmosphère.

S'il vous reste un peu de temps, pensez à réaliser des décorations à base d'agrumes pour compléter l'univers des parfums et bien sûr à préparer des orangettes, des truffes, ou des petits biscuits traditionnels !!!

La nonnette est un petit gâteau à base de pain d'épices,de marmelade d'orange et de miel.

Spécialité reconnue de la Bourgogne, elle se retrouve aussi en Champagne-Ardenne. Et ailleurs en France.

Au Moyen Âge, les nonnes fabriquaient dans leur monastère ce gâteau, ce qui explique son nom. Cette spécialité se vendait fréquemment aux voyageurs des diligences puis des trains au xix^e siècle.

Ma recette à moi !!

Il vous faut :

200 grs de miel

125 grs de sucre cassonade brune

75 grs de beurre

20 cl d'eau

1 Orange non traité

275 grs de farine de blé 

1 Sachet de bicarbonate de sodium (ou de levure chimique)

1/2 cuillère à café de cannelle en poudre

1/2 cuillère à café d'épices en poudre (mélangées anis, gingembre girofle...)

1 pincée de sel

1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger

4 Cuillère à soupe e marmelade d'orange

un peu de beurre pour les moules.

Dans une casserole, faites chauffer ensemble le miel, le sucre, le beurre ainsi que l'eau sans laisser bouillir. Retirez du feu et mélanger bien. Bossez l'orange sous l'eau chaude, séchez-la et râper finement son zeste.

Versez la farine dans un saladier et mélangez-la avec le bicarbonate de sodium, le sel et les épices. Ajourez le contenu de la casserole, l'eau de fleur d'oranger et le zeste d'orange en remuant avec une cuillère en  bois pour obtenir une pâte homogène. Laisser reposer cette pâte une heure au frais.

Préchauffer votre four à 170° ou bien 5-6 thermostat. Beurrez et farinez les moules à muffins par exemple, puis remplissez-les à moitié de pâte. Déposez 1/2 cuillère de marmelade d'orange dans chaque moule et répartissez dessus la pâte restante de façon à remplir les moules aux trois quarts.

Enfournez environ 30 minutes, les nonnettes doivent être dorées et bien gonflées.

Démoulez-les encore chaudes et vous pouvez si vous le désirez un glaçage sur le dessus. 50 Grs de sucre glace avec une cuillère à soupe d'eau). Laissez refroidir les nonnettes sur une grille, puis les placez-les dans une boîte en métal pendant 1 jour ou 2 avant de les déguster...