Avant de désigner l'ensemble des petits animaux élevés à la ferme, la basse-cour avait, à l'époque médiévale, un sens autrement plus étendu...

Les seigneurs médiévaux du X ème siècle, pour se protéger des invasions étrangère et des bandits de grand chemin, construisent les châteaux forts. Ces forteresses, bâties sur des buttes pour faciliter leur défense, se composent en général de deux enceintes.

Celle du haut "La Haute-Cour", est la plus sécurisée. Elle est dominée par le donjon, la demeure seigneuriale et les bâtiments les plus importants de la vie quotidienne : Chapelle, le Colombier et, enfin, les Logements des soldats.

Un refuge 

Celle du bas, appelé "Basse-Cour", abrite les maisons des domestiques, le étables, les écuries, les poulaillers, les granges, les forges et toutes les activités artisanales liées au domaine. C'est également dans cette "Basse-Cour", protégée par un mur d'enceinte fortifié et un pont-levis, que se réfugient, en cas de danger, les paysans qui dépendent du château, avec leurs servants et leur troupeaux, quand sonne le tocsin de l'église.

A la fi du Moyen-Âge, les temps s'étant apaisés, on détruit ces murs d'enceinte devenus inutiles. Mais la "Basse-Cour" garde sa fonction première. Au fil des siècles, elle finit par ne plu abriter que les petits animaux d'élevage, les poules et les lapins. Et son nom devient synonyme de poulailler.

"On entendait dans la basse-cour, crier les volailles que la servante poursuivaient pour leur couper le cou". écrit Gustave Flaubert dans son célèbre roman, Madame Bovary.

La semaine passée, pendant deux jours, nous avons eu cette visiteuse près de plan d'eau...

Elle est restée là deux jours et une nuit..Cette petite canette, elle cherche pour pondre je pense !!!

Pas très farouche, on a pu l'admirer !!

Comme, je n'étais pas loin de notre poulailler, alors quelques photos pour vous...

Le parcours des plumes tout près du potager

Les Poules et les pigeons font bon ménage ensemble

C'est si bon de les voir ainsi !!

Monsieur Coq n'est jamais loin

Le Printemps nous offre un beau spectacle

Cette petite reviendra certainement nous voir, alors on patiente !!

Il y a plusieurs avantage à posséder des poules dans son jardin.

Tout d'abord, elles fournissent en moyenne un oeuf frais par jour selon la race.

Puis les poules animent le jardin et font la joie des enfants

qui apprendront avec plaisir à s'en occuper,

à les nourrir et à ramasser les oeufs...

Chose très importante, elles sont écologiques, omnivores, elles mangent les épluchures de légumes, les déchets du potager (fanes de carottes, cosses de pois...), les bonnes herbes jusqu'à 150 kg de déchets organiques par an.

En échange, elles fournissent de l'engrais naturel pour vos plantes (leurs fientes sont très riches) 

Elles sont les auxiliaires du potager tout comme les coccinelles, car elles se régalent des gastropodes (limaces escargots) et des insectes nuisibles.

Elles aident aussi au désherbage : grâce à elles, finie la mousse dans la pelouse, plus besoin de scarificateur !!

Au verger, elles trouvent une ombre agréable tout en picorant sous les arbres fruitiers.

Elles nettoient le sol de tous les nuisibles, agissant en prévention sur les maladies et les attaques de ravageurs. L'ensemble des déjections des volailles, parfois appelé "poulnée" représente environ 100 kg par an par animal adulte.

Gardez-les précieusement pour les mélanger une fois séchées, à la terre de votre potager, verger ou jardin d'agrément.

Elles représentent un apport en azote indispensable à la photosynthèse des plantes non-négligeables pour le sol...

Autant le savoir, il est dans la nature d'une poule de gratter le sol. Toutefois, si vous lui offrez un espace suffisamment grand pour vivre, ce phénomène sera limité.. Mais si elle n'a pas suffisamment d'espace à sa disposition, sa manie de gratter la terre va vite transformer la pelouse en sol nu et boueux...

Au printemps, ne laissez pas les poules, vagabonder dans le potager, car vos semis risquent la catastrophe ... !!!