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Très facile à cultiver, l'épinard se sème au printemps ou à l'automne. Le 'Géant d'hiver' avec ses larges feuilles vert foncé est particulièrement apprécié pour sa grande résistance au froid. Riche en vitamines, il se consomme cuit, en poêlée, en soupe,...

Chacun aura sa définition de l'harmonie. Mais lorsque quelques chose semble "clocher" dans un arrangement de plantations, c'est qu'il manque d'harmonie !! C'est l'accord entre les textures et les couleurs qu'il faut rechercher, autant que l'équilibre...

Le jardinage est une école de patience et d'anticipation, qui s'aborde sur un temps long. Mais rassurez-vous, il existe aussi des potées express et des plantes "bouche-trou" qui vous assurent un effet immédiat et efficace. Vous découvrirez également qu'en...

Le bouquet de la Saint Valentin est toujours aussi beau en ce vendredi 21 Février Un jour, très agréable avec le retour du soleil. Je vous en fait profiter !! Un petit repas amélioré ce jour là... Je vous souhaite une agréable fin de semaine

Une plante couvre-sol est une plante ou un arbuste bas qui s'étale sur la terre d'un massif sans accaparer beaucoup de volume. Il ne faut pas les confondre avec les plantes tapissantes, dont les tiges ne dépassent pas quelques centimètres, formant un...

En cuisine, les asperges excellent dans les préparations à base d'oeufs, en leur apportant leur fumet dans les quiches ou en sabayon. Voici ma recette... Fouettez 3 jaunes d'oeuf avec une pointe de vin blanc (Alsace, ou Chablis) et 10 brins de safran...

L'arbre têtard est une technique ancestrale de coupe qui compte des centaines de dénomination à travers la France : Une truisse, une ragosse en Haute-Bretagne, une trogne en Anjou, un trognard en Sologne ou encore une émousse en Mayenne. (l'érable de...

C'est la mi-février et le jardinier, ressentant de discrets signes printaniers, est pris d'une exaltation toute naturelle... Cependant, il est encore un peu tôt pour semer, même au chaud, les tomates, melons et autres courgettes !! Pourquoi ? Tout simplement...

Comme un petit bijou fleurissant au cour de l'hiver, le perce-neige à la délicate inflorescence blanche saura apporter une touche de gaité au jardin pendant les grises journées. Le perce-neige est une plante vivace qui fait partie de la famille des amaryllis....

Le gazon d'Espagne emprunte la forme de ses feuilles, linéaires, étroites et groupées en touffe. Persistantes, elles affichent une teinte allant du vert au bleuté. Quand au mot "Espagne", il es fait référence à son origine, mais il se plaît généralement...