Toujours dans l'esprit, anti-gaspi....

Il faut ruser, et faire avec ce que l'on a !!

1 Pâte feuilletée

400 G de reste de viande cuite (boeuf, poulet,porc...)

1 Oignon

40 g de raisins secs

30 g d'amandes effilées 

1 Jaune d'oeuf

Quelques brins de coriandre (par exemple)

Découpez des ronds de pâte feuilletée.

Emincez et faire revenir l'oignon.

Mixer la viande et la réchauffer 5 minutes à la poêle avec l'oignon, les raisins et les amandes.

Ajouter la coriandre ciselé, saler et poivrer.

Verser le mélange sur les ronds de pâte et refermer les bords  avec la fourchette de manière à former de petits chaussons.

Badigeonnez avec un jaune d'oeuf et enfournez 20 Minutes à 200° ( th. 6-7)

Faites-vous plaisir !!

(Recette Anti-gaspi)

Pour 4 personnes

Avec 500 g de pâtes cuites (coquilllettes ou autres pâtes)

3 Cuillères à soupe de farine.

3 oeufs 

1/2 Verre de lait

4 Cuillère à soupe d'huile 

Et au choix selon les goûts : restes de viandes cuites ou de légumes coupés en dés.

Curry, noix de muscade ou persil...

Versez la farine dans un saladier.

Cassez les oeufs et les mélanger à la farine avec un fouet en ajoutant petit à petit.

Ajoutez les pâtes cuites, les restes et les éventuels aromates, et bien mélanger.

Faire chauffer l'huile dans une poêle et y déposer de petites galettes de pâtes.

Faire cuire chaque galette des deux côtés...

Anti-Gaspi (4)

1 pâte brisée

le vert de 3 poireaux 

une poignée de lardons

fromage râpé.

Emincez finement le vert des poireaux et les faire revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive.

Ajoutez éventuellement au fond d'eau.

Disposez dans un fond de tarte et parsemer de lardons et de fromage râpé.

Enfournez à 180° (th. 6) 

Pendant 25 minutes environ...

Kalanchoe, rosier miniature, primevère, petit cadeau qui fait du bien au moral