Une recette sympa et facile à réaliser !!

pour conserver vos tomates vertes.

Pour un pot d'un litre environ

2 kg de tomates vertes

1 litre de vinaigre blanc

origan, câpres, baies roses,ail

Huile d'olive et

1 kg environ de gros sel

bien laver les tomates vertes les essuyer

coupez en tranches épaisses moins d'un demi centimètre

et disposez-les dans un plat creux

en alternant tomates et gros sel

Vous laissez macérer pendant 12 h

Egouttez-les biens et ôtez les grains 

de sel en excès 

Remettez vos tomates dans votre plat

et recouvrez-les de vinaigre blanc

pendant 10 h

Puis égoutez-les bien, 

puis disposez sur du papier absorbant

Après, ce bain de vinaigre vos tomates

seront ramolies

comme quand on reste un peu

trop dans l'eau hi hi !!

Remplissez après votre bocal

en alternant tomates, origan, ail, câpres et ail

Tassez bien puis recouvrez

d'huile d'olive

et le tour est joué

à déguster à l'apéritf par exemple

avec de la bruschetta .. ou bien de la viande froide

.. ou simplement sur une tranche de pain grillé !! 

bon appétit...

pP

L' Auxerrois,se pare de couleurs automnales

pour notre plus grand plaisir,

c'est le moment de crapahuter dans les vignes,

au milieu des cerisiers

et dans les forêts pour humer ce doux parfum d'automne

Le jardin, est de toute beauté en ce moment

L'acer avec sa couleur rouge

Bientôt, les Hostas auront disparu jusqu'au printemps prochain

Le verger va bientôt s'endormir...

J'aime toutes les saisons

chaque saison à son charme

Le petit bassin est recouvert d'un filet 

pour que les feuilles mortes ne tombent pas dans le bassin

on le devine à peine

Toutes les plantes gélives sont rentrées

maintenant... Je vais rêver à la prochaine saison

(Depuis deux jours, je n'étais pas trop sur l'ordinateur

mais je vais vous lire) 

merci de votre patience

bisou à tous et toutes

et bon mois de Novembre

Le corbeau freux n'est pas forcément,

l'ami de vos jardins.

En effet, il se délecte de semences

et de graines plus que d'insectes nuisibles

qu'il ne dédaigne toutefois pas complètement.

Son bec dénudé et fin, sa tête anguleuse

le distinguent de sa cousine

la corneille noire.

(Les montages sont les miens merci)

Cet oiseau vit en colonies bruyantes

en haut de grands arbres.

Il aime les jardins boisés et tranquilles

qu'il fréquente tôt le matin.

En automne et en hiver,

il rejoint la colonie en fin de journée

pour passer la nuit dans des "dortoirs"

appelés corbeautières,

au sommet d'un arbre