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Depuis une petite dizaine d'années, je ne fais mes oeufs meurette comme cela, au vin blanc c'est si agréable... C'était une recette faite non loin de chez nous à 8 km .. Et comme on aime nos vins On profite de ce Chablis !!! 4 œufs 150 g de poitrine fraîche...

De saison et si bon !! Nettoyer deux poireaux après avoir retirer la racine et le vert abîmé. Fendez-les dans la longueur, rincez-les et émincez-les. Faites suer l'ensemble 15 minutes dans le beurre, en remuant régulièrement. Incorporez 2 cuillère à soupe...

Une tarte de saison !! Il vous faut 1 Pâte brisée Pour la crème aux clémentines 5 Clémentines 4 Oeufs entiers 120 grs de sucre 70 grs de beurre coupé en petits morceaux Pour la meringue 2 Blancs d'oeuf 100 grs de sucre Préchauffez le four à 210°. Lavez,...