Les petits fruits sont encore meilleurs lorsqu'on les mélange, chacun apportant son parfum...
Le gratin de fruits rouges est une recette simple mais succulente qui illustre parfaitement ce constat.
Au fond des ramequins, étalez une couche épaisse de fruits rouges...
Saupoudrez-les d'un peu de sucre brun...
Recouvrez les fruits avec une crème faite de 2 oeufs fouettés dans 15 cl de lait frais et 100 grs de sucre en poudre...
Laissez le tout dorer 10 minutes environ au four à 200° et servez tiède !
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