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Verrines ou Entrées : courgettes/surimi
Une entrée bien fraîche ou bien des petites verrines pour l'apéritif à vous le choix..
Pas de dosage précis, c'est en fonction du nombre de vos convives..
Courgettes coupées en tous petits morceaux
1 bel oignon (ou deux moyens)
1 gousse d'ail
1 bonne cuillère à café de curry
sel et poivre
crème fraîche (ou allégée)
Surimi coupé en deux et puis en tout petits dés
une mayonnaise maison avec
une bonne cuillère à soupe de ketchup
1/2 cuillère à café de paprika
Mettre dans une casserole
courgettes oignon ail curry sel et poivre
Faire cuire à feu doux sans eau
Quand c'est cuit mixer, puis ajouter peu à peu la crème fraîche
jusqu'à la circonstance désirée
Remplir les verrines au 3/4
Faire votre mayonnaise, puis ajoutez votre ketchup et le paprika
Mélangez le surimi avec cette préparation...
puis mettre au dessus de vos verrines et ..
Servez aussitôt ...
succès garantie
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Commentaires
bonsoir ma belle ,je vais essayer ta recette ,quelques gouttes de pluie sur le coup de 16h , tu parles , normalement , dernier jour de canicule , la météo annonce 24 , tu vas voir que l'on va remettre la petite laine , bonne soirée , bisous
Très appétissantes ces petites verrines
Une bonne recette à tester, merci du partage
Bonne soirée
Bisous et caresses aux boules de poils
Ah oui! çà doit être bien frais et c'est bien présenté ce qui ne gâche rien !
Bises en cette fin d'après midi où nous attendons les orages, croisons les doigts pour qu'ils ne soient pas mauvais, on a pourtant besoin d'eau et de fraicheur !
Nicole
Une délicieuse recette, j'adore la présentation en verrines c'est raffiné !
Bisous du jour !
Pour moi je remplacerais le surimi par des crevettes. Depuis que j'ai vu comment on fabriqué le surimi, je n'en mange plus, cela m'a dégouté et pourtant avant j'adorais.
Bisous
Bonjour Nanie,
Hum ça m'a l'air bien bon tout ça … Faut que je goûte ! Merci pour la recette.
Bonne journée, grosses bises, Véronique
Bonjour Nanie, excellente idée que ces verrines, les courgettes ne manquent pas en ce moment dans le jardin !!
Gros bisous
ღ Bonjour Nanie
ღ Mon passage du jour sur ton blog
ღ Pour te souhaiter une superbe journée
ღ Un sourire un bisou remplis d'affections
ღNormalement dernière journée caniculaire !!!
ღ A 6 h déjà 28° mais impression de frais hihihi
ღ Amitié sincère de ton amie
qui aime toutes les verrines hihihi
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Bonsoir Nani. Merci pour cette recette appétissante. Bonne soirée et bisous
contente que cela te plaise à très vite