• Un Velouté Tout Radis

    Lavez une botte de radis avec leurs feuilles, pour les débarrasser de tout grain de sable. Coupez la fine racine au bout de la partie charnue. 

    Mettre le tout à cuire dans un litre de bouillon avec quelques pommes de terre et une courgette, coupées en rondelles fines.

    Un Velouté Tout Radis

    Laissez bouillir ainsi durant 30 minutes, puis passez au mixer. 

    Incorporez trois cuillères à soupe de crème fraîche et rectifiez l'assaisennement.

    Servez ce velouté très liquide avec des croûtons à l'ail.

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  • Commentaires

    7
    Vendredi 24 Mars 2023 à 10:02

    miam miam

    merci de cette recette, ce bon plat

    6
    Mercredi 22 Mars 2023 à 16:39

    J'attends impatiemment la saison des radis pour réaliser ta recette, j'en faisais une mais simplement avec les fanes et pommes de terre, crème fraîche aussi je note ta recette : merci à toi et bonne fin de journée ! Bises !Nicole

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    5
    Mercredi 22 Mars 2023 à 16:05
    Renée

    Miam ça me tente, Bisous douce journée à toi

    4
    Mercredi 22 Mars 2023 à 14:53

    ha tiens jamais essayé

    3
    Mercredi 22 Mars 2023 à 10:18

    Bonjour Nanie, 

    je connais la soupe d'orties mais pas de radis, merci pour la recette. 

    Bonne journée à vous deux, gros bisous, 

    Nadine

    Bon mercredi - Lapin - Fleur - Gif animé - Gratuit - Le Monde des Gifs

    2
    Mercredi 22 Mars 2023 à 08:41

    Bonjour, 

    Recette connue , mais avec deux carrés frais à la place de la crème

    Bonne journée

    Amitiés

     

    1
    Mercredi 22 Mars 2023 à 07:51

    Je n'ai jamais gouté ce plat, alors j'essaierai... Merci pour cette recette de saison et bonne journée !



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