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Terrine d'avocat.. au saumon fumé
4 Avocats murs
10 tranches de saumon
20 cl de crème fraîche liquide
5 feuilles de gélatine
sel et poivre
1 citron et quelques gouttes de Tabasco
Placez du film alimentaire dans un moule à cake
Chemisez ensuite votre moule avec les tranches de saumon fumé
Coupez les avocats en deux et mettez la chair dans un saladier
A l'aide d'une fourchette, mixez grossièrement, ajoutez le citron
et mélangez
Puis sel, poivre et le tabasco et la crème liquide.
Fouettez au besoin avec un fouet électrique.
Mettez à tremper quelques minutes les feuilles de gélatine dans un peu d'eau.
Puis dans très peu d'eau faites-les chauffer dans une petite casserole.
Ajoutez la gélatine fondue dans le mélange d'avocat et mélangez de nouveau.
Versez dans le moule à cake et tapissé de saumon fumé.
Lorsque le moule est rempli, placer la terrine au frais pendant toute une nuit.
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Commentaires
Merci pour cette bonne recette du cake au saumon que je testerai pour les fêtes !
Bonne journée Nanie gros bisous
Coucou Nani
Une fois n'est pas coutume , ce sera un copié collé pour tout le monde !
Le temps va me manquer durant ces deux jours.
Excellent week-end à toi
De gros bisous
bonjour nani
déja la semaine presque finie
comme les jours passent vite
pas de chance ,ce vendredi vas etre encore
bien mouillé
bonne journée a toi a lundi
bisous
mireille
Un avant goût des entrées festives ... je note car pas compliqué ; merci à toi et belle fin de journée !Nicole
bonsoir ma belle,waouh! c'est trop bon ,de la pluie pour ce mercredi ,bonne soirée et douce nuit ,bisous
Bonjour Nani
Excellente recette , je note avec gourmandise .
Il pleut des cordes chez nous , j'aime pas ce temps du tout !!
Je te souhaite une très belle journée
De gros bisous
Mmmmmm ça doit être délicieux, merci pour cette excellente recette ! Moi en revanche je ne salerai pas car avec ma tension, il vaut mieux éviter trop de sel d'autant que pour moi cela le sera assez avec le saumon fumé ! Le citron c'est génial pour faire ressortir toutes les saveurs !
Bonne soirée encore au chaud ce soir le vent s'est levé en fin d'aprem et maintenant c'est pluie fine, bah c'était annoncé et demain soir les températures dans le Centre du moins commenceront à remonter un peu, ouf ce sera déjà ça !
Bisous à toi et caresses à tes mignons toutous !
coucou nani
trés bon pou rles fétes
et cela m'as l'air pas trop difficile
du crachin depuis ce matin
bon aprés midi
bisous
mireille
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Pouvez vous me donner la dimension du moule svp. et la gélatine fondue on l'ajoute avec le très peu d'eau si j'ai bien compris. Merci