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  • C'est en janvier que certains poissons pêchés toute l'année ont la chair la plus fine : tacaud, rousette, mulet et aussi colin. N'oubliez pas la coquille Saint-Jacques !! Profitez des betteraves rouges, qui sont très belles, et des épinards. Laissez-vous tenter par le chou-fleur : celui de...

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