• Mon Cake d'été vert de cougettes

    2 moyennes courgettes

    100 g d’emmental râpé (fraîchement si possible)

    2 gousses d’ail

    200 g de farine 

    1 sachet de levure chimique

    3 oeufs

    10 cl d'huile d'olive

    100 g de fromage blanc

    et un petit bouquet de basilic

    Mon Cake d'été vert de cougettes

    Lavez les courgettes, les couper en 2 dans la longueur,

    ôter les graines puis les râper.

    Mettre les courgettes râpées dans une passoire,

    saupoudrer de gros sel et laisser dégorger pendant 1 h.

    Au bout de ce temps, bien rincer les courgettes pour retirer le maximum de sel.

    Laisser égoutter dans la passoire puis bien les sécher avec du papier absorbant.

    Mélanger la farine et la levure.

    Ajoutez les œufs, mélangez.

    Ajouter ensuite le fromage blanc et l’huile d’olive

    et bien mélanger pour éviter les grumeaux.

    Mon Cake d'été vert de cougettes

    Hachez les feuilles de basilic et presser les gousses d’ail.

    Ajouter le fromage râpé, le basilic et l’ail pressé dans la préparation.

    Poivrer légèrement (ne pas saler car les courgettes le sont).

    Verser la préparation dans un moule à cake beurré.

    Faire cuire pendant 45 minutes à 180°C,

    vérifiez la cuisson et poursuivre éventuellement la cuisson de 5 minutes.

    Mon Cake d'été vert de cougettes

    Servez à l'apéritif

    ou un soir avec une viande froide

    et une salade verte

    un délice

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  • Commentaires

    13
    Mardi 8 Août à 16:06

    Qu'est se qu'il me parait savoureux ton cake à la courgette, une bonne recette à retenir, avec une bonne salade, hum ! Miam miam.

    Bisous

    12
    Lundi 7 Août à 21:46

    bonsoir ma belle , jamais essayé le cake à la courgette , du côté météo , beau soleil mais un poil frisquet le matin , demain , il pleut , bonne soirée , bisous

     

    11
    Lundi 7 Août à 19:04

    delicieux mais pourquoi de la levure ici ???

    10
    Lundi 7 Août à 15:36

    Bonjour Nani

    Miam miam , ce cake donne vraiment faim , accompagné d'une salade et d'une tranche de jambon , c'est parfait .

    Je te souhaite un bon après-midi.

    Gros bisous

    9
    Lundi 7 Août à 13:14

    Merci de partager cette bonne recette que je note avec plaisir !

    Gros bisousc !

    8
    Lundi 7 Août à 10:37

    J'ai recopié ta recette 

    Merci bcq cooltongue

    7
    Lundi 7 Août à 09:52

    kikou Nanie,

    moi j'aime les courgette mais JM n'aime pas grrrr.

    j'en mets dans la soupe sans qu'il le voit mdr et là il la boit sans savoir ce que j'ai mis . C'est dans la tête que ça se passe lol.

    Passe une bonne journée, gros bisous

    Nadine

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    6
    Lundi 7 Août à 07:53

    Je ne suis pas fan de courgettes mais ta recette je vais l'essayer !!

    Bonne journée, bisous

    5
    Lundi 7 Août à 07:38

    J'ai noté ... pour quand que je vais recommencer à cuisiner ! yes

    Bon début de semaine.
    Bisoux, ma nanie chérie

    4
    Lundi 7 Août à 07:16

    Bonjour Nanie oups j'ai "pompé" la recette merci !

    Bonne semaine gros bisous, j'ai kiffé ta belle Léanne rondelette à souhaits !!! Bisous bisous !

    3
    Lundi 7 Août à 06:56

    bonjour nanie  je ne vais pas dire que je vais tester ce bon cake car je le fais parfois et justement je vais en faire un ce matin pour emmener avec nous en camping car , j en avais fais un pour les petits enfants l autre jour et ils se sont régalés parait il  en esperantq ue pour les amis se sera pareil moi je mets un peu de tomates confites aussi dedans 

     gros bisous

    2
    Lundi 7 Août à 06:54

    Bonjour Nanie

      c'est vrai  que ça  a a l'air appétissant  et très bon  va falloir que  je me mette  au travail pour en faire une  bisous

    Marcel

    1
    Lundi 7 Août à 06:49

    Tiens je vais la tester cette recette, on a beaucoup de courgettes en ce moment !!

    Bon début de semaine gros bisous Rozy



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