• Ma Pâte à Tarte Sans Beurre..

    Cette recette de pâte à tarte sans beurre est vraiment la base de toutes mes tartes qu'elles soient salées ou sucrées...

    Donc si vous êtes pressés et vous souhaitez réaliser une pâte rapide et facile à faire, cette pâte à tarte sans beurre est idéale, la tester c'est l'approuver...

    La pâte brisée au beurre est toujours un vrai régal, mais personnellement, j’aime bien les faire avec de l’huile car les matières grasses végétales sont toujours moins lourdes que celles animales. Je vous propose donc cette petite variante de pâte à tarte sans beurre qui sera sûrement plus facile à digérer et tellement facile et rapide à réaliser..

     Elle est neutre est vraiment passe partout, vous la retrouverez d’ailleurs très souvent dans un tas de recettes, en fait, dans presque toutes mes tartes, voir quiche… etc...

    Je l’aime beaucoup car elle est bien croustillante et elle est également géniale car il n’y a pas d’œuf à l’intérieur...

    N’hésitez pas à vous faire plaisir en utilisant différents type de farines, en utilisant des huiles parfumées (olive, noisette, etc.) ou encore en y ajoutant quelques graines, herbes ou épices…

    Temps de préparation 5 minutes

    Temps de cuisson 35 Minutes

    Pour un plat à tarte de 22 cm environ

    250 g de farine T55 ou autre

    8 cl de mélange d'huiles ou huile de votre choix

    8 cl d’eau légèrement tiède

    1 pincée de sel

    Ma Pâte à Tarte Sans Beurre..

    Dans un bol, versez la farine, l’huile, l’eau et une pincée de sel.

    Malaxez rapidement jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte homogène. Attention à malaxer le moins longtemps possible afin que la pâte ne soit pas trop dure et garde son croustillant, une pâte à tarte ne se pétrit pas.

    Ma Pâte à Tarte Sans Beurre..

    Si la pâte est trop collante ajoutez un peu de farine, si elle est trop sèche ajoutez un peu d’huile et/ou d’eau.

    Farinez légèrement votre plan de travail, étalez-la et placez-la dans le moule à tarte.

    Il ne vous reste plus qu’à disposer votre garniture à faire cuire (généralement 50 minutes à 180°C)…

    J’utilise cette pâte autant pour mes tarte salées que pour mes quiches ou encore mes tartes sucrées. Elle est vraiment passe-partout !!!

    Le fait d’utiliser de l’eau tiède vous permettra de l’assouplir davantage votre pâte à tarte et de mieux travailler ensuite.

    Il ne vous reste donc plus qu’à tester cette pâte à tarte sans beurre dans votre prochaine recette pour être convaincu ! Vous m’en direz des nouvelles, d’autant plus que la saison des tartes bas son plein entre été et automne… A vos rouleaux, et n’oubliez pas, travaillez-la le plus rapidement possible, pas de pétrissage !

    Ce soir chez nous cela sera tarte aux poireaux...

    Ma Pâte à Tarte Sans Beurre..

    Avec béchamel maison ...

    Ma Pâte à Tarte Sans Beurre..

    Bonne journée à tous

    Ma Pâte à Tarte Sans Beurre..

    Vous pouvez également la faire précuire selon les ingrédients que vous souhaitez mettre à l’intérieur…

    « Qui est la Marraine ?? De ce Rosier ....Ephéméride du Jour 12 Novembre »

  • Commentaires

    19
    Jeudi 12 Novembre 2020 à 17:30

    Bonjour Nanie

    Je vais essayer ta recette pour faire une tarte .

    Bises

    18
    Jeudi 12 Novembre 2020 à 07:07

    bonjour nanie  elle est bien ta pate , demain je vais l essayer car pour aujourd hui j aie ce qu il me faut et de mettre une bonne huile a la place du beurr, e c est tres sain aussi  la ja vais achetée de la pate toute faite et elle n est pas bonne du tout au cas je ne racheterais pas cette marque la 

     amitiés

    17
    Mercredi 11 Novembre 2020 à 23:24

    Bonsoir Nanie,

    il y a une éternité que je n'utilise plus de beurre. C'est tellement plus facile et plus rapide avec le mélange huile/eau ! Et tout aussi bon. Ta tarte aux poireaux me fait bien envie : je vais te copier bientôt.

    16
    Mercredi 11 Novembre 2020 à 21:44

    bonsoir ma belle ,à essayer ,du brouillard ce matin , beau soleil pendant midi et la grisatre ensuite , bonne soirée , bisous

    15
    Mercredi 11 Novembre 2020 à 19:59

    C'est certainement moins lourd ! oui, à essayer ! Bises. FRANCOISE

    14
    Mercredi 11 Novembre 2020 à 17:20
    Merci Nanie
    Sans beurre ça me vat
    Bises
    Kenavo
    13
    Mercredi 11 Novembre 2020 à 12:08

    coucou,une bonne recette, sa fait envie,il vas faire une belle journée bien dommage de rester chez soi,je te souhaite une belle journée,bises 

    12
    Mercredi 11 Novembre 2020 à 11:40

    C'est une très bonne idée, je vais l'essayer !

    Bonne journée, bisous !

    11
    Mercredi 11 Novembre 2020 à 11:33

    Bonjour Nanie

    Merci pour ta recette même si je laisse le plus souvent le soin à "Marie" de faire la pâte ! he

    Bises, bonne journée

    10
    Mercredi 11 Novembre 2020 à 10:32

    coucou 

    Nanie  merci je vais tester par contre j'ai eu du mal a opier la recette difficile  les ecritures jaunes sur fond de feuilles 

    8cl ca fait a peu pres quoi en quantité j'ai pas cette mesure 

    merci je teste

    9
    Mercredi 11 Novembre 2020 à 09:41

    Et bien Nanie ce soir nous mangerons la même chose Je viens de faire ma fondue de poireaux et ma béchamel alors sans plus tarder je vais réaliser ta pâte. C'est un peu la même que la pâte tupperware , je te dirai comment je la trouve. 

    Nous sommes encore dans le brouillard , dans la vallée de la Saône c'est malheureusement souvent.... 

    Bonne journée NANIE 

    8
    jm:rober
    Mercredi 11 Novembre 2020 à 09:27

    Bonjour,

    Voilà une recette qui remonte à ma jeunesse car elle était déjà pratiqué par mes aïeux pour la pâte brisée et sans beurre et sans huile pour la pâte feuilletée 

    Merci de remonter le temps et faire connaitre cette époque culinaire

    bonne fin de journée

    Amitiés

    7
    Mercredi 11 Novembre 2020 à 09:12

    Je   vois   que   la préparation     demande   très   peu  de temps,   alors   j'ai    une  chance  que ma  moitié  s'y   décide,    justement   je  viens   de   retirer   quelques   poireaux !

     merci    pour   ta recette

     bises

    6
    Mercredi 11 Novembre 2020 à 09:08

    Coucou Nani ! Un pâte à retenir .

    Bises bonne journée !

    5
    Mercredi 11 Novembre 2020 à 09:05

    Bonjour Nanie, 

    voilà une bonne idée mais mon chéri aime

    ma recette traditionnelle alors je vais essayer 

    quand il ne sera pas dans mes pattes lol. 

    Bonne journée, gros bisous

    Nadine

    Gifs Armistice 11 Novembre Page 1 | GIFS Gratuits PJC

    4
    Mercredi 11 Novembre 2020 à 07:56

    Merci je prends note pour la pâte !!!

    Bonne journée, bisous

    3
    Mercredi 11 Novembre 2020 à 07:28

    Je sens que je vais l'adopter,

    merci de nous l'avoir proposée.

    Bonne journée!

    Bises de Mireille du sablon

    2
    Mercredi 11 Novembre 2020 à 07:10

    J'arrive  hihihihi,  je vais essayer ta recette, en plus j'ai des poireaux sous la main,  je te dirai si j'ai réussi!!!   il va faire beau ,pour la promenade c'est chouette,  bon 11 nov ,big bises Nanie 

    1
    Mercredi 11 Novembre 2020 à 05:50

    Oui merci pour ta recette 

    Je vais l'essayer ...

    Bonne journée @ toi

    Mercredi 11 novembre 2020



    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :