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Ma Gratinée aux Oignons
Quand les températures baissent,
qu'il est bon de se réconforter avec une bonne petite soupe maison.
Je vous propose aujourd'hui cette gratinée à l'oignon.
Elle constitue parfaitement un repas vite fait pour le soir
alors pourquoi s'en priver ....
Pour 4 personnes
4 gros oignons
Je ne mets pas de farine dans ma gratinée (c'est mon choix)
50 g de beurre ou huile
25 cl de vin blanc
1 l d'eau sel, poivre
6 tranches de pains durs environ
100 g de comté râpé ou bien d'emmental
Une fois tous les ingrédients réunis, vous pouvez commencer la préparation :
Pelez et émincez les oignons, faites-les revenir dans le mélange beurre, huile.
mouillez de vin blanc et assaisonnez.
Puis après environ 5 minutes ajoutez l'eau
Couvrez et laissez bouillonner doucement pendant 20 minutes.
Faites grillez le pain ou pas, disposez chaque tranche dans le fond d'un plat qui va au four
ou 4 petits bols individuels supportant le passage au four.
Saupoudrez d'un peu de fromage râpé
Versez la soupe par-dessus.
Saupoudrez à nouveau de fromage et faites gratiner.
environ 20 minutes à 180°
J'ai oublié de faire la photo en passant à table oups ... !!!
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Commentaires
18LullabYSamedi 2 Décembre 2017 à 09:49Je ne savais pas comment la faire... Maintenant je vais pouvoir tester... Merci merciRépondreBonjour Nanie
Miam miam tu me fais saliver , bouge pas j'arrive , prépare un couvert je m'invite vu que je suis seule à midi !
Je te souhaite une très bonne journée.
Gros bisous
Kikou Nanie,
une bonne soupe quand il fait froid, il n'y a rien de mieux.
Aujourd’hui journée couverte avec seulement 2°.
Passe une bonne journée, gros bisous,
Nadine
oh la gratinée
J'adore et en plus tu me renvoies vers de bons souvenirs
Jeunes en rentrant de "guincher" avec les ami(e)s nous nous arrêtions dans un bistro pour manger la soupe à l'oignon dans notre région ce rituel était bon enfant
Merci à toi
Bonne journée
Pour nous en cette saison, c'est potage tous les soirs, mais c'est plutôt, tomates, poireaux pomme de terre, citrouille, et bien que j'aime les oignons, je ne fais pas de soupe avec. Bises. FRANCOISE
Qui s’est brûlé la langue n’oublie plus de souffler sur sa soupe.
Ce que je me dis à chaque fois que je mange ma gratinée aux oignons hihihihi on a les mêmes goûts hum miam miam !!!!! ,
bonne journée ma douce big bisous
Voilà une excellente soupe à essayer car très réconfortante , merci Nani et bon Jeudi , bisous , escapade ,
J'en fais aussi en liant avec un peu de farine !!
C'est un délice et cela réchauffe !!
Bon jeudi Nanie Gros bisous !
3MaguyJeudi 30 Novembre 2017 à 03:47Je confirme c'est un régal. Bisousje vais essayer des que possible car la j aie du velouté de légumes divers donc aussitot apres je le ferais
je crois que dehors il doit faire bien froid , beaucoup aimerait bien un potage comme cela pour se réchauffer je pense , j aime personnellement le froid mais je n aime pas avoir froid
tres bonne journée et encore merci de ta recette
Bonsoir Nanie ! Ah moi je mets toujours ma CàS de farine avec mes oignons ou aïl dans mes soupes du soir ! Oh dis donc çà doit te caler pour la nuit un plat comme "çà" mais que c'est bon j'adore !
Bisous !
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