• Le Thym

    Comme beaucoup d'herbes aromatiques. Le thym pousse très bien en jardinière sur le rebord d'une fenêtre.

    Depuis plus de 12 000 ans, le thym de la famille des lamiacés accompagne la vie quotidienne des hommes, tant pour ces usages culinaire médicaux et cosmétiques. Cette plante comporte plus de 300 espèces. Ce sont des plantes rampantes essentiellement sur le pourtour méditerranéen, les Provençaux le nomment farigoule.

    Les Sumériens et les Egyptiens de la haute antiquité l'utilisaient pour embaumer leurs morts.

    Chez les romains, on faisaient brûler du thym pour purifier l'air et éloigner les animaux nuisibles.

    Les militaires en mettaient dans leur bain pour se donner de la vigueur. C'est sans doute pour cela au Moyen-Âge, les chevaliers s'en frottaient le corps pour se donner du courage avant le combat.

    Le Thym

    CULTURE ET ENTRETIEN 

    Le thym est très résistant et jamais malade, il a besoin de beaucoup de soleil et préfère un terrain sec sans trop d'humidité.

    La germination prend deux ans aussi, il est préférable de reproduire la plante par division de racines, par marcottage ou par bouturage.

    Replantez les pousses tous les 30 cm environ.

    En été, taillez les pieds à 15 cm du sol, cela lui redonnera de la vitalité. A chaque printemps, répandez un engrais organique ou de la poudre d'os. Il en existe de nombreuses variétés (serpolet, thym citron, thym des Alpes, etc) avec des couleurs et des odeurs aussi différentes les unes des autres, qui peuvent être cultivées au potager comme dans un jardin d'agrément. 

    Attention toutefois, ses vertus thérapeutiques sont connus des fourmis qui bâtissent leurs fourmilières sous les plants de thym, afin de se préserver des maladies.

    « Déjà 6 Ans.... Notre MissA l'Automne... Se Prépare le Printemps !! »

  • Commentaires

    22
    Mercredi 25 Décembre 2019 à 20:15

    Bonsoir Nani. Les deux mpots que j'avais se sont desséchés et c'est dommage. Bonne soirée et bisous

    21
    Samedi 2 Novembre 2019 à 19:59

    J'en ai un mpetit plant mais il ne fleurit pas. Bisous

    20
    Samedi 2 Novembre 2019 à 10:20

    et une si belle odeur que le thym degage, j'aime assez ce parfum de nature

    19
    Mercredi 30 Octobre 2019 à 21:32

    bonsoir ma belle , petite  sortie ce matin , mon mari avait rendez-vous chez la dentiste , ensuite , nous avons fait les courses et acheter les chrysanthèmes ,2 sont déjà au cimetière , on n'est pas à une journée près , il a fait gris et froid mais bon , c'est l'automne , bonne soirée , bisous

    18
    Mercredi 30 Octobre 2019 à 21:24

    Quelle belle présentation ! J'adore ! 

    Le thym pousse assez bien chez moi. Je l'utilise pour les tisanes avec la menthe. 

    Bonne soirée. 

    17
    Mercredi 30 Octobre 2019 à 20:32

    Ah ma tisane de thym !! thym et camomille, pour moi c'est une partie de mes remèdes, c'est en tisane, que je les utilise, et hop ! ça va mieux, c'est magique !

    En plus, le thym embaume nos jardins ! Bises. FRANCOISE

    16
    Mercredi 30 Octobre 2019 à 17:03

    Le thym est ma plante aromatique préférée et je m'en sers régulièrement , en aromes l'été et en tisane ou inhalation  dès l'automne arrivé …

    Merci de cette belle page complète sur cette plante qui mérite bien que l'on en parle !

    Bises du soir !

    Nicole 

    15
    Mercredi 30 Octobre 2019 à 10:40

    BONJOUR nanie 

     j 'aime  bien avoir des plantes aromatiques au jardin 

     chez moi c'est le romarin qui s 'y plait 

     avec le thym j 'ai plus de mal 

     bone journée 

     bises NANIE 

    14
    Mercredi 30 Octobre 2019 à 10:17

    Du thym est indispensable en cuisine, j'en ai toujours un pied dans le jardin et j'en achète un pied en vacances à la caravane (on reste 5 mois, donc indispensable avec le basilic)

    Bisous bonne journée

    13
    Mercredi 30 Octobre 2019 à 09:43

    Bonjour Nanie

    J'ai toujours du thym mais pas dans mon jardin, je ne savais pas que ça attire les fourmis ...

    Merci pour ton partage

    Bisous, bonne journée

    12
    Mercredi 30 Octobre 2019 à 09:24

    Bonjour Nanie 

    Mais que ferait on sans le thym ?

     J'en ai plusieurs pieds aux parfums différents dans mon jardin. Les tisanes l'hiver ,parfumer les plats je ne saurais pas m'en passer.

    Bonne journée 

    Bises de Bertille 

    11
    Mercredi 30 Octobre 2019 à 09:00

    oui c'est vrai j'ai toujours des fourmilieres au pied de mon thym

    10
    jm:rober
    Mercredi 30 Octobre 2019 à 08:53

    Bonjour ,

    Joli article, eh oui , c'est une plante qui a de nombreux bienfaits dont son pouvoir antiseptique très puissant .Bien qu'étant aussi un pilier dans la cuisine, il est tout de même à éviter en cas d'allergie aux plantes de la familles des labiées

    Bonne fin de journée

    Amitiés

      

    9
    Mercredi 30 Octobre 2019 à 08:47

    C'  est  en  plus  un aventurier, qui  semble  préférer  les  allées que  les   potagers !

     et  là  où  il se plait  il  se développe !

     Mon père  en  donnait  aux  lapins  lorsqu' ils attrapaient  la  diarrhée !

     Passe  une  bonne  journée

     Bises

    8
    Mercredi 30 Octobre 2019 à 08:45

    J'en ai deux pieds dans ma courette : indispensable dans la cuisine et en infusion l'hiver ! et un gâteau que j'aime beaucoup faire : le cake aux fleurs de thym, un vrai régal !!!

    7
    Mercredi 30 Octobre 2019 à 08:17

    Kikou Nanie, 

    j'en ai toujours car je cuisine avec . 

    J'ai toujours connu les plants chez mes parents et on fait pareil ici. 

    Passe une bonne journée, gros bisous

    Nadine 

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    6
    Mercredi 30 Octobre 2019 à 08:04

    Pour moi, c'est en tisane au miel l'hiver !

    bonne journée

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    5
    Mercredi 30 Octobre 2019 à 06:37

    AH LE THYM !!! comment cuisiner sans lui !!! et l'hiver ma tisane de thym au miel , ici pas besoin d'en acheter il y en a plein la garrigue, il y a même la fête du thym  et chacun en reçois un énorme bouquet !!!  bonne journée Nanie   

    4
    Mercredi 30 Octobre 2019 à 06:18

    ... pas de cuisine sans le thym sous la main, j'apprécie son parfum dans les plats..

    Bises du jour

    Mireille du sablon

    3
    Mercredi 30 Octobre 2019 à 06:08

    Bonjour Nanie, j'en ai un dans mon jardin, très pratique pour la cuisine et aussi les tisanes...

    Gros bisous 

    2
    Mercredi 30 Octobre 2019 à 04:41

    bonjour nanie et bien voila une semaine qui va passer tres tres vite et l ecole va reprendre mais bon encore quelques jours quand meme avant car nous ne sommes qu en début de journée , d ailleurs je ne vais pas tarder a retourner me coucher un peu


     passe un bon mercredi moi je suis toujours un peu en pause avec les enfants


     je t embrasse

    1
    Mercredi 30 Octobre 2019 à 03:55

    Coucou Nanie,

    Un bel article, avec mon mari, nous allions cueillir du thym et du romarin à la Ste Victoire (la montagne chère aux coeurs des Aixoix) on faisait des tisanes et j'en mettais dans la cuisine. Depuis qu'il n'est plus là, plus dethym, en cuisine j'utilise les herbes de Provence toutes prêtes mais ça n'a pas la même saveur.

    J'ai bien aimé ton article précédent, ta petite fille est très jolie. Le temps passe trop vite, on voudrait parfois qu'il s'arrête.

    Bonne journée,

    Grosses bises,

    MF



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