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Le Chou
Nom Latin : Brassica
Le chou est une des plantes vedettes au potager.
Farci, braisé, en soupe, en potée ou en choucroute,
il est consommé à toutes les sauces.
Il faut dire qu'il y a du choix,
le cabus, le pommé, le frisé, le chou-fleur,
le brocoli ou celui de Bruxelles ou bien rouge ... C'est un festival !!
Les choux aiment les terrains plutôt riches, profonds
et même un peu argileux.
Ils ne craignent pas le froid.
On trouve dan le commerce des graines, bien sûr, mais
aussi des jeunes plants à repiquer, la saison venue.
Et si vous avez des envies d'exotisme, vous pouvez aussi
vous lancez dans la culture du chou chinois,
un légume-feuille original et particulier avec une pomme allongée
aux feuilles craquantes.
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Commentaires
bonsoir ma belle,pas pour moi , il a fait soleil ce mardi et les températues sont un peu plus fraiches , nous avons eu du brouillard ce matin , bonne soirée , bisous
Bonsoir Nani. Il y a aussi le chou doux qui se mange en salade, avec des feuilles croquantes. Bonne soirée et bisous
Je ne puis plus en manger hélas car j'adorais une bonne purée de chou vert mais le chou rouge çà passe ce qui est bizarre, je n'ai jamais compris … de belles explications à qui veut les cultiver !!
Belle soirée par chez toi Nani !
NicoleBonjour Nani
Je n'en cuisine jamais , hélas , mes hommes détestent le chou , moi j'adore , mais cuisiné pour une personne ce n'est pas cool .
Je te souhaite une très bonne journée.
Gros bisous
Kikou Nanie,
Une journée mitigée et bien fraîche, seulement 6° ce matin.
Au final j’aurai Samuel et Noémie qui sera en congé aussi, Eloïse va dormir chez sa copine.
Ici à part, Jean-Marie, Bernadette et moi, personne n'aime le chou. Je vais bientôt en refaire.
Passe une bonne journée, gros bisous,
Nadine
J'aime tous les choux sauf le brocolis, farcis et en potée ce sont mes préférences, bisous !
Bon mardi !
Coucou Nanie,
J'aime beaucoup le chou sous toutes ses formes mais mon préféré c'est dans la choucroute, j'en mangerai tous les jours ( pas la charcuterie, le chou ! )
Bonne journée,
Grosses bises,
MF
Bonjour Nanie,
Ah, les choux : le légume roi. Ses bienfaits ne se comptent plus ! Une autre de ses qualités : certains sont très décoratifs au jardin, comme le chou romanesco. Il faut cependant faire attention aux piérides, papillon (et donc chenille vorace) qui aime le chou autant que nous ! Pour lutter, j’utilise en répulsif une décoction d’absinthe et tanaisie, c’est très efficace.
Bonne journée automnale, à bientôt !BONJOUR
Jadore le chou ; même le brocoli
et le choux fleurs de mon coin
bonne journée NANIE
Ah que oui que je l'aime le chou sous toutes ces formes et toutes les variétés, allez une bonne choucroute n'est pas de refus !!!
Bonne journée, bisous
..le temps des bonnes soupes et des potées revient, vive le chou sous toutes ses formes!
Bises du jour
Mireille du Sablon
les amis de mon assiette hihihi tant de recettes sympas pour les accompagner !!! une bonne potée ou autre j'aime énormément ,tu flattes mon palais hihihi bon mardi bisettes Nanie
J'aime bien le chou en potée, gratin à toutes les sauces il est bien présent dans ma cuisine en cette saison ! bonne journée Nanie gros bisous
bonjour nanie
chez nous aussi beaucoup de choux qui d ailleurs sont bons a manger il va falloir que je m occupe de ça des la semaine prochaine car cette semaine les enfants n aiment pas trop ça hélas par contre nous deux on en rafolle
gros bisous
L'an dernier j'ai semè des choux chinois et j'ai été envahie de chenilles donc cette année pas refais l'essai!
Bisous
Sabine
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Vive les choux ! Je vis au pays de la garbure, mais mes origines sont limousines, pays de la potée. Je les aime de toutes les couleurs, et de toutes les façons (Mmm...le rouge aux pommes, le fleur râpé). Par contre, je ne peux pas les cultiver, car il me faudrait déneiger pour récolter.