• Histoire de Tomate ...

    Le mois d'août est sans conteste celui où les tomates au jardin sont les plus belles !!

    La tomate fait partie des trésors rapportés d'Amérique..

    Pourtant, il lui fallut plusieurs siècles..

    pour séduire les Européens, qui se méfiaient d'elle 

    Trop rouge, on la considérait  comme une plante toxique !!

    Les botanistes l'appelèrent  Lycopersicum qui signifie "Pêche de loup".

    A la fin du 19 ème siècle, on conseillait encore dans des ouvrages culinaires anglo-saxons,

    pour se prémunir des risques toxiques de la tomate de la faire cuire

    au moins trois heures 

    Histoire de Tomate ...

    En France, dans les catalogues de graines de Vilmorin, elle resta classée dans la rubrique

    "Plantes décoratives" jusqu'en 1778

    Il fallut attendre la Révolution pour qu'elle commence à être appréciée..

     

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  • Commentaires

    14
    Mercredi 16 Août à 04:34

    demain ce sera journée tomates en cuisine pour mettre au congle , tomates farcies , coulis , tomates confites et séchées etc si je trouve d autres recettes je ferais car l hiver on est tres contents de retrouver ça quand il fait bien froid  pour ce midi ce sera bien sur des tomates  des pomme de terre et des oeufs en entrée 

     gros bisous

    13
    Mardi 15 Août à 19:41

    Bonsoir Nanie,

    J'adore les tomates ! petite dans le jardin de mon oncle à Toulouse, je me cachais pour les manger ... même les jaunes, et j'ai été malade mdr ! Passe une très bonne soirée, bises, Véronique

    12
    Mardi 15 Août à 15:33

    Oui nous en avions dans notre ex jardin mais je les achète aux producteurs locaux au marché chaque Samedi ! . Bon après midi du 15 Août , escapade , 

    11
    Mardi 15 Août à 14:47

    Chez nous elles commencent à rougir, elles ont été plantées un peu tard, mais on a hâte de découvrir leurs goûts, elles seront bien meilleures que celles achetées au magasin.

    Bonne après midi, bisous

    10
    Mardi 15 Août à 12:59

    Il y a tellement de variétés! toutes un plaisir à déguster! là je fais du coulis car j'en ai plein au jardin! ça fera des réserves pour cet hiver! biggrin gros bisous et belle journée!

    9
    Mardi 15 Août à 12:17

    j'adore manger des tomates, j'en rafole lol

    Résultat de recherche d'images pour "bon 15 août"

    8
    Mardi 15 Août à 11:09

    Comme quoi les mœurs ont bien changé ...Par chez nous ma maman me disait n'avoir connu la tomate qu'en 1934 d'un ami qui en avait rapportées d'Espagne !!

    Bisous et bonne récolte au jardin !

    Nicole

    7
    Mardi 15 Août à 09:02

    moi pas terrible ici

    6
    Mardi 15 Août à 08:28

    Bonjour Nanie ! Me suis fait 2 pots de pieds de tomates j'aime avoir ma petite récolte elles n'ont pas le même goût que celles achetées hihi !

    Bisous !

    5
    Mardi 15 Août à 08:26

    Un été sans tomate est pire qu'une journée sans soleil ! Lolll

    Bon mardi, après une journée très belle, hier ! ENFIN !
    Bisoux, ma nanie chérie

    4
    Mardi 15 Août à 08:01

    Cette année il y en a beaucoup, aussi je fais du coulis, j'en mange bien quelques unes en crudités mais pas cuites je ne les supporte pas où plutôt ce sont elles qui ne m'aiment pas !!!

    Bonne journée, bisous

    3
    Mardi 15 Août à 07:53

    Elle est bien présente dans nos assiettes en ce moment !!!

    Bon 15 août Nanie gros bisous Rozy

    2
    Mardi 15 Août à 07:28

    Les tomates donnent 

    Le jardin voit rouge 

    Bon 15 août 

    1
    Mardi 15 Août à 07:10

    Du chemin a été fait depuis, et heureusement ! Elle s'invite beaucoup dans nos assiettes en cette saison ! Bises. FRANCOISE



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