• Clafoutis aux Cerises de la Famille

    J'ai toujours au plus loin dans mes souvenirs

    Mangé, ce dessert que cela soit avec ma grande-mère ou bien chez mes parents

    Nous sommes complètement "accro" au clafoutis, et attendons chaque année la saison avec beaucoup d’impatience pour s’en faire une « cure » !!!

    Au fil des ans, j’ai appris qu’il existait deux sortes de clafoutis.

    Une version plutôt "flan", que je vous propose ici,

    et une version plutôt "gâteau".

    Clafoutis aux Cerises de la Famille

    Voici ma recette

    800 g de cerises 

    (dénoyautées si vous le souhaitez, mais normalement c’est avec les noyaux

    4 œufs

    100 grs de sucre

    150 grs de farine

    400 ml de lait

    1 gousse de vanille ...

    Clafoutis aux Cerises de la Famille

    Préchauffez votre four à 180°C

    (si votre four à tendance à être « puissant », mettez-le plutôt à 170°C voire 160°C, et allongez le temps de cuisson en conséquence du coup)

    Coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur,

    faites glisser la lame d’un couteau à l’intérieur pour récupérer le grains.

    Battez énergiquement les œufs avec le sucre et les grains de vanille.

    Rajoutez la farine tamisée, mélangez bien puis versez le lait.

    Dans un moule de 20 à 22 cm, déposez les cerises puis versez le précédent appareil par dessus. Le clafoutis va gonfler à la cuisson, faites en sorte de ne pas trop remplir votre moule.

    Enfournez pour 30 minutes, ou jusqu' à ce qu’il soit bien gonflé et doré.

    Clafoutis aux Cerises de la Famille

    Goûtez ... Vous allez apprécier !!

    Clafoutis aux Cerises de la Famille

    Bon Appétit 

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  • Commentaires

    15
    Vendredi 7 Juillet à 21:46

    bonsoir ma belle  ,j'en ai fait un aux abricots , il n'y a pas longtemps , c'est quand même bizarre , que les fruits remontent à la surface quant aux cerises , je les préfères sans noyaux car ce n'est pas plaisant de tomber dessus quand tu manges une part de clafoutis mais bon , chacun ses goûts ,pfffff! y a fait encore chaud mais dimanche la température descend , bon wk-en bonne soirée , bisous

    14
    Vendredi 7 Juillet à 20:48

    Bonsoir Nanie,

    J'adore ça, j'arrive !! Passe une très bonne soirée, grosses bises, Véronique

    L’image contient peut-être : bougies et feu

    13
    Vendredi 7 Juillet à 19:56

    J'ai fais un clafoutis aux groseilles à grappes, s'était très bon. Personnellement je n'aime pas les cerises mais je ferais ta recette pour mon mari lui il adore cela. Bonne soirée, bisous

    12
    Vendredi 7 Juillet à 14:01

    Bonjour Nani

    Miam miam bouges pas , j'arrive he!

    Je note la recette 

    Je te souhaite un excellent après-midi.

    Gros bisous

    11
    Vendredi 7 Juillet à 11:11

     

    Kikou Nanie,

     

    Une belle journée annoncée aujourd’hui et il fait déjà chaud, j’ai sué pour faire le ménage, lol.

    Je me trompe ou ta banière, c'est ton ptit coin de paradis?

    j'aime bien .

    J'arrive pour une part de ton clafoutis qui doit être très bon .

     

    Passe une belle journée et un bon week-end, gros bisous,

     

    Nadine

     Résultat de recherche d'images pour "BON WEEK-END"

    10
    Vendredi 7 Juillet à 11:03

    Ah que ça sent bon chez et quelle bonne recette, ton fond de blog est super joli, bon vendredi !

    9
    Vendredi 7 Juillet à 08:13

    Cela doit être un régal

    je met  les blogs en repos cool, je viendrais en fonction de mon temps et de mes envies

    bises amicales

    lyly

    8
    Vendredi 7 Juillet à 07:59

    C'est un dessert que j'apprécie 

    Bonne journée 

    wink2

    7
    Vendredi 7 Juillet à 07:52

    Miam j'adore, mais j'aime aussi aux abricots et aux pommes

    bonne journée

    6
    Vendredi 7 Juillet à 07:26

    C'est un très bon dessert que tout le monde apprécie et surtout avec les noyaux c'est meilleur !!

    Bonne journée chaude, bisous

    5
    Vendredi 7 Juillet à 06:51

    Bonjour Nanie

    moi qui adore les cerises je devrais me régaler    il va falloir que je mette en pratique    ça  a l'air délicieux

    bisous

    Marcel

    4
    Vendredi 7 Juillet à 06:47

    Jolie bannière  , et ici fini les cerises  mais des mirabelles à foison tout le monde en donne , du coup je vais refaire des confitures ce weekend ,comme je n'ai pas Jallen,je vais investir la cuisine !!!Je préférerai être assise  sur un de tes fauteuil pour lire hihihhihi ,Bon vendredi ma douce amie   big bises 

    3
    Vendredi 7 Juillet à 05:53

    Coucou Nani , oui un dessert que j'aime mais qui m'est interdit à cause de l' allergie aux oeufs , bien dommage ! . Bon week end de détente , bisous , escapade , 

    2
    Vendredi 7 Juillet à 03:34

    bonjour ça pourrait etre une bonne idée pour dimanche car je me demandais ce que j allais faire comme dessert  , je ferais aussi la creme de calacaline 

     des fruits il y en a a profusion et en ce moment c est a brouette de mirablles vraiment qu il y a  que de perte il y aura encore cette année 

     tres bon vendredi 

     bisous

    1
    Vendredi 7 Juillet à 02:53

    Bonsoir dans ma nuit !

    Ah une belle recette merci ! J'aime bien trouver les noyaux dans la cerise même dans le clafoutis !

    Bisous !



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