• Tout près d'Auxerre,

    dans des anciennes carrières de calcaire blanc ..

    La taille de la pierre se faisait en carrière souterraine..

    Cela facilitait le travail grâce à son taux d'humidité

    Ces carrières jadis ont servi pour la taille des pierres

    par exemple pour construire Notre Dame de Paris,

    transporté par bateau sur l'Yonne.

    l'exploitation cesse avant la première guerre mondiale.

    Pendant quelques temps elle a servi de Champignonnière.

    Avant de devenir

    LES CAVES DE BAILLY

    Maintenant réputées pour le 

    CREMANT DE BOURGOGNE

    On peut rentrer en véhicule dans ces caves, 

    tellement que c'est grand...

    Les Caves de Bailly

    Même les autocars !!

    C'est un lieu magique,

    la visite est bien faite

    On apprend beaucoup

    Les scuptures sont belles !!!

    Et ces caves gigantesques sont impressionnantes

    Les Caves de Bailly

    Les Caves de Bailly

    Les Caves de Bailly

    Les Caves de Bailly

    Les Caves de Bailly

    Après, la visite bien sur .. Une dégustation ..

    de deux crémants 

    et on repart avec son verre en souvenir

    Les Caves de Bailly

     


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  • Petite ville connue pour son vin blanc

    petit chablis, chablis, chablis 1er cru 

    et chablis grand cru

    son marché bourguignon tous les dimanches matins.

    Où se côtoient touristes et locaux entre les étals colorés

    Chablis

    Ce matin là, il faisait bien froid

    c'était pourtant en avril

    la porte de chablis

    Chablis

    Chablis

    Le vignoble se réveillait doucement dans ce printemps frileux

    La ville est traversée par le Serein  affluent de l'Yonne

    Chablis

     

    Il divise en deux de domaine chablisien

    balade agréable à faire quand il fera plus chaud.

    Chablis

    Chablis

    Tom notre petit dernier (lol)

    avait froid

    avec son chihuahua Lucky

    Chablis

     

    Une maison typique de chablis

    Chablis

    Par contre Enora notre petite fille 

    fille de notre fille, est bien couverte

    et tiens fièrement les bouchons de chèvre

    pour l'apéritif

    pendant que Mamiwawa

    achète le jambon et le fromage de la région !!

    Une matinée, qui a mis tout le monde de bonne humeur 

    On habite à la porte du Chablis !!

    c'est un endroit que j'aime beaucoup

     

     

     

     

     


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  • Dans les vignes, d'Irancy, St bris, Chitry

    Les cerisiers sont en fleur

    un magnifique spectacle pour nos yeux

    La promesse dans 2 mois

    de jolies cerises très parfumées

     

    Le printemps est bien là même les hirondelles

    nous ont accompagné !!

    pour mon plus grand plaisir ♥

    "Merci à tous pour vos gentils commentaires

    ça me fait beaucoup de bien si vous saviez !!!"


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