• Quand les températures baissent,

    qu'il est bon de se réconforter avec une bonne petite soupe maison.

    Je vous propose aujourd'hui cette gratinée à l'oignon.

    Elle constitue parfaitement un repas vite fait pour le soir

    alors pourquoi s'en priver ....

    Pour 4 personnes

    4 gros oignons

    Je ne mets pas de farine dans ma gratinée (c'est mon choix)

    50 g de beurre ou huile

    25 cl de vin blanc

    1 l d'eau sel, poivre

    6 tranches de pains durs environ

    100 g de comté râpé ou bien d'emmental

    Ma Gratinée aux Oignons

    Une fois tous les ingrédients réunis, vous pouvez commencer la préparation :

    Pelez et émincez les oignons, faites-les revenir dans le mélange beurre, huile.

    mouillez de vin blanc et assaisonnez. 

    Puis après environ 5 minutes ajoutez l'eau 

    Couvrez et laissez bouillonner doucement pendant 20 minutes.

    Faites grillez le pain ou pas, disposez chaque tranche dans le fond d'un plat qui va au four

    ou 4 petits bols individuels supportant le passage au four.

    Saupoudrez d'un peu de fromage râpé

    Ma Gratinée aux Oignons

     Versez la soupe par-dessus.

    Saupoudrez à nouveau de fromage et faites gratiner.

    environ 20 minutes à 180°

    J'ai oublié de faire la photo en passant à table oups ... !!!


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  • Décembre est encore le mois idéal

    où vous pouvez tailler vos arbres à pépins

    tels que les pommiers et les poiriers.

    Même en Décembre Arbres et Arbustes

    Si ce n'est déjà fait,

    taillez vos groseilliers et cassissiers.

    Pour les autres arbres,

    taillez les bois morts et autres branches devenues trop grosses.

    Même en Décembre Arbres et Arbustes

    Vous pouvez également taillez vos haies.

    Apportez du compost, paillez les pieds de vos rosiers

    et autres arbustes à fleurs.

    Eliminez les mousses sur les troncs

    et apportez de la fumure aux pieds de vos arbres.


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  • Brouillard en novembre

    l'hiver sera tendre

    Novembre est un beau mois

    mais il faut aimer le gris

    Les Premiers froids de Novembre

    et de l'oeil en saisir la lumière

    Gilles VIGNEAULT

    Les Premiers froids de Novembre

    EN NOVEMBRE, si la première neige ne prend pas

    l'hiver elle ne prendra ..

    si novembre tonne, l'année suivante sera bonne !!

    quelques temps qu'il fasse en novembre,

    commence le feu dans la chambre

    Ce qui est bien quand il n'y a plus de feuilles aux arbres

    on revoit la maison

    Les Premiers froids de Novembre

    Mais, maintenant on laisse le Jardin se reposer ...

    On fera bientôt la décoration extérieur pour les fêtes de fin d'années ... 

    Un petit peu plus loin pour la voir entière

    Les Premiers froids de Novembre


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