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4 courgettes
400 grs de lardons fumés
2 oignons
1 gousse d'ail
20 cl de crème fraîches
Sel et poivre
Couper les courgettes dans la longueur en très fines lamelles (en forme de tagliatelle).
avec l'aide de votre économe
Émincer les oignons
Faire revenir les courgettes dans un filet d'huile d'olive 3 à 5 min
pour qu'elles ramollissent mais ne se cassent pas.
Placer les courgettes dans un égouttoir
Faire revenir l'oignon et les lardons jusqu'à ce qu'ils dorent.
Ajouter les courgettes dans la même poêle,ainsi que l'ail ciselé
faire revenir le tout 1 ou 2 minutes.
Ajouter de la crème fraiche,
saler et poivrer à votre convenance.
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