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Le mois d'août est sans conteste celui où les tomates au jardin
sont les plus belles !!
La tomate fait partie des trésors rapportés d'Amérique..
Pourtant, il lui fallut plusieurs siècles..
pour séduire les Européens, qui se méfiaient d'elle .
Trop rouge, on la considérait comme une plante toxique !!
Les botanistes l'appelèrent Lycopersicum qui signifie "Pêche de loup".
A la fin du 19 ème siècle, on conseillait encore dans des ouvrages culinaires anglo-saxons,
pour se prémunir des risques toxiques de la tomate de la faire cuire au moins trois heures
En France, dans les catalogues de graines de Vilmorin, elle resta classée dans la rubrique
"Plantes décoratives" jusqu"en 1778
Il fallut attendre la Révolution pour qu'elle commence à être appréciée..
Aujourd'hui, la tomate est l'un des aliments les plus consommés au Monde !!
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Il y a 1 an environ cet endroit
c'était plus tôt ça
Rappelez-vous on faisait la terrasse
Ce coin là-bas, en haut à droite était encore sans herbe ..
Au printemps, on n'avait pas eu le temps de mettre la pelouse
En cette fin du mois d'août 2017
on a préparé .. le sol .. aplanit la terre ...
et semé !!
Une autre vue
Maintenant, après un arrosage ..... plus qu'à attendre
Silence ... ça pousse !!
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Et Oui, on est toujours dans les courgettes hi hi !!
On essaie des recettes ...
Pour 4 personnes
4 courgettes
10 grs de moutarde
180 grs environ de thon en boîte
1 oignon
1 gousse d'ail
150 grs de fromage frais (genre saint Morêt)
sel poivre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
45 minutes à 180°
100 grs de parmesan ou emmental
Moi, j'ai pris des grosses courgettes
on était nombreux et j'ai doublé largement les doses
hi hi !!
Mais quel régal pour nous tous
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